Architettura della torre
Torre isolata a pianta quadrangolare, tre piani più terrazza su seminterrato con volta, base fortemente a scarpa e muri in pietra da taglio e pietrame. Caso unico nella huerta: dispone di una seconda camera sotterranea sotto il seminterrato.
Torre isolata, quadrangolare, a tre piani
La Torre Sarrió risponde alla tipologia caratteristica delle torri di difesa della huerta alicantina: prisma quadrangolare isolato, con tre piani utili e terrazza merlata superiore. Si eleva su un seminterrato con volta e sotto di esso, unico caso documentato, appare una seconda camera senza comunicazione apparente con la superiore.
La base a scarpa, presente solo sulle due facciate esterne, copre l'equivalente del seminterrato. Sopra si elevano muri portanti in piccolo apparecchio, con pietra da taglio agli angoli e catene di collegamento. Il primo piano si trova a due metri dal suolo e comunica con il seminterrato —forse cisterna— tramite una botola.
Sezione schematica
Schema divulgativo; non è una pianta ufficiale.
Scarpa, pietra da taglio e feritoie
La vista frontale permette di leggere chiaramente i tre registri del muro: la scarpa in pietra che avvolge il seminterrato, la parete di pietra da taglio e piccolo apparecchio con angoli rinforzati e le piccole feritoie allineate verticalmente che illuminavano e difendevano l'interno. Sul coronamento, appena accennati, gli innesti di caditoie e garitta.
Come si difendeva la torre
Base a scarpa
Ispessimento inclinato che avvolge il piede del muro. Aumenta la stabilità, ostacola l'avvicinamento e fa rimbalzare i proiettili sparati da terra.
Caditoie
Aggetti nella parte superiore dei muri con aperture verticali, usati per il tiro zenitale: pietre, acqua o olio bollente sugli assalitori ai piedi dell'edificio.
Feritoie / balestriere
Aperture strette e svasate che permettono il fuoco di copertura con balestra o arma da fuoco con la massima protezione per il difensore.
Poche aperture ai piani bassi
I piani inferiori concentrano il minimo di aperture —solo feritoie e una porta rialzata— per ragioni di sicurezza. L'illuminazione si risolve ai piani alti.
Materiali
La costruzione combina due tecniche in pietra locale: pietra da taglio —blocchi lavorati e disposti in filari regolari— ad angoli, rinforzi e scarpa, dove si concentrano l'esigenza strutturale e l'impatto difensivo; e muratura in pietrame —pietre non lavorate legate con malta— nei pannelli intermedi. Questa combinazione è comune nelle torri della huerta e coniuga economia e solidità.
Scala elicoidale
La scala elicoidale parte a sinistra dell'accesso e gira in senso antiorario. Nel suo percorso dispone di due finestre a sud, un'apertura svasata al piano terra, due feritoie a est e una finestra a ovest. Alla terrazza si accede attraverso una garitta posteriore, da cui si mantiene la visibilità verso altre torri del sistema.
La casa annessa
L'abitazione, addossata alla torre su un angolo, presenta un vestibolo con arco ribassato su pilastri toscani con imposte sottili e una porta architravata con conci. Il restauro ha portato alla luce un pavimento a ciottoli davanti alla porta, simile a quello dell'eremo di El Ciprés.
Sebbene molto alterate, si distinguono ancora la porta della cantina e quella del cup, dove si rovesciavano i cesti di uva: ricordo del legame della torre con la produzione vinicola —Fondillón e monastrell— che sosteneva la tenuta.
Marchi e dettagli
Nel complesso si conservano marchi degli scalpellini —una «T» su uno stipite, una «X» sulla scarpa—, piccole linee verticali accanto alla finestra del secondo piano che compaiono anche nella torre Ciprés e potrebbero essere un conteggio manuale, e numerosi fori a 1,70 m di altezza tradizionalmente attribuiti a fucilazioni. Sulla facciata della cantina, prima del restauro, si sono documentati tratti che potrebbero corrispondere a graffiti di imbarcazioni.
Scheda tecnica
- Cronologia
- 1594 (iscrizione)
- Costruttore / promotore
- Pere Llopis
- Tipologia
- Torre di difesa isolata con casa annessa
- Pianta
- Quadrangolare · 3 piani + terrazza
- Base
- Scarpa sulle facciate esterne
- Muratura
- Pietra da taglio (angoli, scarpa) e pietrame (pannelli)
- Elementi difensivi
- Caditoie, feritoie, accesso rialzato
- Scala
- Elicoidale, senso antiorario
- Proprietà
- Pubblica (Comune di Alicante)
- Tutela
- Bien de Interés Cultural (BIC)
- Restauro
- 2009 · Màrius Bevià (arch.) — 2021 (2ª fase)
- Museografia
- Rocamora Diseño y Arquitectura · 2026
Termini per capire la torre
Vocabolario tecnico della fortificazione e del contesto storico mediterraneo del XVI secolo.
- Scarpa
- Ispessimento inclinato della parte inferiore di un muro che aumenta la stabilità strutturale e devia i proiettili sparati contro la base della torre.
- Caditoia
- Aggetto nella parte superiore del muro, con aperture verticali, dal quale i difensori potevano lanciare pietre, olio bollente o sparare sugli assalitori ai piedi della torre.
- Feritoia / Balestriera
- Apertura stretta e svasata praticata nel muro, più larga all'interno che all'esterno, che permetteva di sparare con balestra o arma da fuoco con la massima protezione.
- Pietra da taglio
- Muratura in blocchi lavorati con facce piane e spigoli vivi, disposti in filari regolari. Riservata ad angoli, scarpe e rinforzi.
- Muratura in pietrame
- Muratura di pietre non lavorate o sommariamente sbozzate, legate con malta. Usata nei pannelli di muro tra i conci di rinforzo.
- Barbaresco
- Relativo alla Barberia, denominazione storica della costa nordafricana (attuali Marocco, Algeria, Tunisia e Libia). I corsari barbareschi, con base in porti come Algeri o Tunisi, devastarono il Mediterraneo occidentale tra il XVI e il XVIII secolo.
- Fumata d'allarme (ahumada)
- Segnale di fumo emesso di giorno da una torre per avvisare le torri vicine —e, in catena, il castello di Santa Bárbara e la città— della presenza di navi corsare.
- Fondillón
- Vino rosso invecchiato prodotto nella Huerta di Alicante con uva monastrell sovramatura. Prodotto emblematico della produzione vinicola che sosteneva le tenute legate alle torri.