Arquitectura de la torre
Aunque visualmente destaca el prisma cuadrangular de la torre (tres plantas más terraza sobre semisótano abovedado y cisterna inferior), las excavaciones del MARQ confirman que forma una unidad constructiva original con el pórtico y el aljibe, presentando un alambor asimétrico de 2,40 m únicamente en las fachadas exteriores Sur y Oeste.
Torre exenta, cuadrangular, de tres plantas
La Torre Sarrió responde a la tipología característica de las torres de defensa de la huerta alicantina: prisma cuadrangular exento, con tres plantas útiles y terraza almenada superior. Se alza sobre un semisótano abovedado y bajo éste, caso único documentado, aparece una segunda cámara sin comunicación aparente con la superior.
La base en alambor (talud), presente sólo en las fachadas exteriores Sur y Oeste con 2,40 m de altura, cubre el semisótano. Las excavaciones del MARQ (ARPA Patrimonio) demostraron que la torre, el vestíbulo y el aljibe nacieron como una unidad de proyecto en el siglo XVI, motivo por el cual los frentes Norte y Este bajan en vertical integrados con la casa. La primera planta se sitúa a dos metros del suelo y comunica con el aljibe mediante una trampilla.
Sección esquemática
Esquema divulgativo; no es un plano oficial.
Talud, sillería y aspilleras
La vista frontal permite leer con claridad los tres registros del muro: el talud pétreo que envuelve el semisótano, el paño de sillería y sillarejo con esquinas reforzadas y las pequeñas aspilleras alineadas verticalmente que iluminaban y defendían el interior. Sobre la coronación, apenas insinuados, los arranques de matacanes y garita.
Cómo se defendía la torre
Base en talud
Engrosamiento inclinado que envuelve el arranque del muro. Aumenta la estabilidad estructural, dificulta la aproximación al pie de la torre y hace rebotar los proyectiles disparados desde tierra.
Matacanes
Voladizos en la parte superior de los muros con aberturas verticales, empleados para el tiro cenital: piedra, agua o aceite hirviendo sobre los atacantes al pie del edificio.
Aspilleras / saeteras
Vanos estrechos y abocinados que permiten el fuego de cobertura con ballesta o arma de fuego con la máxima protección para el defensor.
Vanos escasos en cotas bajas
Las plantas inferiores concentran los vanos mínimos —solo aspilleras y una puerta elevada— por motivos de seguridad. La iluminación se resuelve en las plantas altas.
Materiales
La fábrica combina dos técnicas de construcción en piedra local de la Sierra de San Julián (Serra Grossa): sillería —bloques labrados y asentados en hiladas regulares— en esquinas, refuerzos y talud Oeste (donde se ubica la inscripción fundacional de 1594); y mampostería en los paños intermedios. Asimismo, el Sondeo 4 del MARQ constató el empleo de Posidonia oceánica seca en los riñones de las bóvedas para aligerar la estructura y aislar térmicamente el interior.
Escalera helicoidal
La escalera helicoidal arranca a la izquierda del hueco de acceso y gira en sentido antihorario. En su recorrido dispone de dos ventanas al sur, un ventano abocinado en planta baja, dos aspilleras al este y una ventana al oeste. Se accede a la terraza por una garita posterior, desde la que se mantiene visibilidad hacia otras torres del sistema.
La casa aneja
El vestíbulo, con un gran arco escarzano rebajado sobre pilares toscanos, apoya directamente sobre la cimentación de la torre y el aljibe subterráneo, corroborando que ambos elementos fueron concebidos sincrónicamente en el siglo XVI. La restauración sacó a la luz un pavimento de canto rodado frente a la puerta, similar al de la ermita de El Ciprés, que abraza la embocadura de la cisterna.
Aunque muy alterada, se aprecian aún la puerta de la bodega y la del cup, donde se volcaban las cestas de racimos: recordatorio del vínculo de la torre con la producción vinícola —Fondillón y monastrell— que sostenía la finca.
Marcas y detalles
En el conjunto se conservan marcas de cantero —una «T» sobre una jamba, una «X» en el talud—, pequeñas líneas verticales junto a la ventana de la segunda planta que también aparecen en la torre Ciprés y que podrían ser un cómputo manual, y numerosos orificios a 1,70 m de altura tradicionalmente atribuidos a fusilamientos. En la fachada de la bodega, antes de la restauración, se documentaron trazos que podrían corresponder a grafitis de embarcaciones.
Galería del interior
Imágenes del interior rehabilitado de la Torre Sarrió
Ficha técnica
- Cronología
- 1553–1594 (inscripción PERE LLOPIS 1594)
- Constructor / promotor
- Pere Llopis
- Tipología
- Torre de defensa con pórtico y aljibe integrados
- Planta
- Cuadrangular · 3 plantas + terraza
- Base
- Alambor asimétrico (2,40 m en Sur y Oeste)
- Fábrica
- Sillería de la Sierra de San Julián y mampostería
- Elementos defensivos
- Matacanes, aspilleras, acceso elevado
- Escalera
- Helicoidal, sentido antihorario
- Propiedad
- Pública (Ayuntamiento de Alicante)
- Protección
- BIC (R-I-51-0009729 / GVA 03.32.014-032)
- Restauración
- 2010 · Màrius Bevià (arq.) — 2021 (2ª fase)
- Musealización
- Rocamora Diseño y Arquitectura · 2026
Términos para entender la torre
Vocabulario técnico de fortificación y del contexto histórico mediterráneo del siglo XVI.
- Talud
- Engrosamiento inclinado de la parte inferior de un muro que aumenta la estabilidad estructural y desvía los proyectiles disparados contra la base de la torre.
- Matacán
- Voladizo en la parte superior del muro, provisto de aberturas verticales, desde el que los defensores podían arrojar piedras, aceite hirviendo o disparar contra atacantes situados al pie de la torre.
- Aspillera / Saetera
- Abertura estrecha y abocinada practicada en el muro, más ancha por dentro que por fuera, que permitía disparar ballesta o arma de fuego con máxima protección.
- Sillería
- Fábrica de piedra formada por sillares —bloques labrados con caras planas y aristas vivas— asentados en hiladas regulares. Se reserva para esquinas, taludes y refuerzos.
- Mampostería
- Fábrica construida con piedras sin labrar o toscamente desbastadas, trabadas con mortero. Empleada en los paños de muro entre los sillares de refuerzo.
- Berberisco
- Relativo a la Berbería, denominación histórica de la costa norteafricana (actuales Marruecos, Argelia, Túnez y Libia). Los corsarios berberiscos, con base en puertos como Argel o Túnez, asolaron el Mediterráneo occidental entre los siglos XVI y XVIII.
- Ahumada
- Señal de humo emitida durante el día desde una torre para alertar a las contiguas —y, en cadena, al castillo de Santa Bárbara y a la ciudad— de la presencia de naves corsarias.
- Fondillón
- Vino tinto rancio elaborado en la Huerta de Alicante con uva monastrell sobremadurada. Producto emblemático de la producción vinícola que sostenía las fincas asociadas a las torres.