Architecture de la tour
Bien que le prisme carré de la tour ressorte visuellement (trois étages plus terrasse sur demi-sous-sol voûté et citerne inférieure), les fouilles du MARQ confirment qu'elle forme une unité constructive d'origine avec le portique et la citerne, présentant un talus asymétrique de 2,40 m uniquement sur les façades extérieures Sud et Ouest.
Tour isolée, quadrangulaire, à trois étages
La Torre Sarrió répond à la typologie caractéristique des tours de défense de la huerta alicantine : prisme quadrangulaire isolé, avec trois niveaux utiles et une terrasse crénelée supérieure. Elle s'élève sur un demi-sous-sol voûté et sous celui-ci, cas unique documenté, apparaît une seconde chambre sans communication apparente avec la première.
La base en talus asymétrique (alambor), présente uniquement sur les façades extérieures Sud et Ouest avec 2,40 m de hauteur, enveloppe le demi-sous-sol. Les fouilles du MARQ (ARPA Patrimonio) ont démontré que la tour, le vestibule et la citerne sont nés comme un projet unitaire au XVIe siècle, raison pour laquelle les murs Nord et Est descendent à la verticale intégrés à la maison. Le premier étage se situe à deux mètres du sol et communique avec la citerne par une trappe.
Coupe schématique
Schéma didactique ; ce n'est pas un plan officiel.
Talus, pierre de taille et meurtrières
La vue frontale permet de lire clairement les trois registres du mur : le talus de pierre qui enveloppe le demi-sous-sol, le pan de pierre de taille et petit appareil avec angles renforcés et les petites meurtrières alignées verticalement qui éclairaient et défendaient l'intérieur. Sur le couronnement, à peine suggérés, les départs de mâchicoulis et d'échauguette.
Comment la tour se défendait
Base en talus
Épaississement incliné qui enveloppe le pied du mur. Il augmente la stabilité, gêne l'approche et fait ricocher les projectiles tirés depuis le sol.
Mâchicoulis
Encorbellements en haut des murs avec ouvertures verticales, utilisés pour le tir zénithal : pierre, eau ou huile bouillante sur les assaillants au pied de l'édifice.
Meurtrières / archères
Ouvertures étroites et évasées qui permettent le tir de couverture à l'arbalète ou à l'arme à feu avec un maximum de protection pour le défenseur.
Rares ouvertures aux étages bas
Les niveaux inférieurs ne concentrent que le strict minimum —meurtrières et porte surélevée— pour des raisons de sécurité. L'éclairage se résout aux étages hauts.
Matériaux
La construction combine deux techniques en pierre calcaire de la Sierra de San Julián (Serra Grossa) : la pierre de taille aux angles, renforts et talus Ouest (où figure l'inscription de 1594) ; et le moellon dans les pans intermédiaires. De plus, le Sondage 4 du MARQ a révélé l'emploi de Posidonia oceanica séchée dans les reins des voûtes pour alléger la structure et assurer l'isolation thermique.
Escalier hélicoïdal
L'escalier hélicoïdal commence à gauche de la porte et tourne dans le sens antihoraire. Il dispose de deux fenêtres au sud, d'une ouverture évasée au rez-de-chaussée, de deux meurtrières à l'est et d'une fenêtre à l'ouest. On accède à la terrasse par une échauguette postérieure, d'où l'on garde la visibilité vers d'autres tours du système.
La maison accolée
Le vestibule, avec son grand arc surbaissé sur piliers toscans, repose directement sur les fondations de la tour et la citerne souterraine, prouvant qu'ils ont été conçus de manière synchrone au XVIe siècle. La restauration a mis au jour un pavement de galets devant la porte, similaire à celui de l'ermitage d'El Ciprés, qui enlace l'ouverture de la citerne.
Bien que très altérées, on distingue encore la porte de la cave et celle du cup, où se déversaient les paniers de raisins : rappel du lien de la tour avec la production viticole —Fondillón et monastrell— qui soutenait le domaine.
Marques et détails
L'ensemble conserve des marques de tailleurs —un «T» sur un jambage, un «X» sur le talus—, de petites lignes verticales près de la fenêtre du deuxième étage qui apparaissent aussi sur la tour Ciprés et pourraient être un compte manuel, et de nombreux impacts à 1,70 m de hauteur traditionnellement attribués à des fusillades. Sur la façade de la cave, avant la restauration, ont été documentés des tracés pouvant correspondre à des graffitis de bateaux.
Galerie de l'intérieur
Vues de l'intérieur restauré de la Tour Sarrió
Fiche technique
- Chronologie
- 1553–1594 (inscription PERE LLOPIS 1594)
- Constructeur / promoteur
- Pere Llopis
- Typologie
- Tour de défense avec portique et citerne intégrés
- Plan
- Carré · 3 étages + terrasse
- Base
- Talus asymétrique (2,40 m au Sud et à l'Ouest)
- Maçonnerie
- Pierre de taille de la Sierra de San Julián et moellon
- Éléments défensifs
- Mâchicoulis, meurtrières, accès surélevé
- Escalier
- Hélicoïdal, sens antihoraire
- Propriété
- Publique (Mairie d'Alicante)
- Protection
- BIC (R-I-51-0009729 / GVA 03.32.014-032)
- Restauration
- 2010 · Màrius Bevià (arch.) — 2021 (2e phase)
- Muséographie
- Rocamora Diseño y Arquitectura · 2026
Termes pour comprendre la tour
Vocabulaire technique de la fortification et du contexte historique méditerranéen du XVIe siècle.
- Talus
- Épaississement incliné de la partie inférieure d'un mur qui augmente la stabilité structurelle et dévie les projectiles tirés contre la base de la tour.
- Mâchicoulis
- Encorbellement au sommet du mur, muni d'ouvertures verticales, d'où les défenseurs pouvaient jeter pierres, huile bouillante ou tirer sur les assaillants au pied de la tour.
- Meurtrière / Archère
- Ouverture étroite et évasée dans le mur, plus large à l'intérieur qu'à l'extérieur, permettant le tir à l'arbalète ou à l'arme à feu avec un maximum de protection.
- Pierre de taille
- Maçonnerie faite de blocs taillés à faces planes et arêtes vives, disposés en assises régulières. Réservée aux angles, talus et renforts.
- Moellon
- Maçonnerie faite de pierres non taillées ou grossièrement dégrossies, liées au mortier. Employé dans les pans de mur entre les pierres de taille de renfort.
- Barbaresque
- Relatif à la Berbérie, dénomination historique de la côte nord-africaine (actuels Maroc, Algérie, Tunisie et Libye). Les corsaires barbaresques, basés dans des ports comme Alger ou Tunis, ont ravagé la Méditerranée occidentale du XVIe au XVIIIe siècle.
- Fumée d'alerte (ahumada)
- Signal de fumée émis pendant la journée depuis une tour pour alerter les tours voisines —et, en chaîne, le château de Santa Bárbara et la ville— de la présence de navires corsaires.
- Fondillón
- Vin rouge vieilli élaboré dans la Huerta d'Alicante à partir de raisin monastrell sur-mûri. Produit emblématique de la production viticole qui soutenait les domaines liés aux tours.